7 Consejos de Marketing para tu restaurante

7 Consejos de Marketing para tu restaurante

Las estrategias de marketing digital en cualquier negocio de hostelería son fundamentales para darse a conocer, aumentar la visibilidad y sobre todo conseguir desmarcarse de la competencia.

 

En esta entrada vamos a dar unos cuantos consejos para ayudar a tu restaurante a desmarcarse y conseguir aumentar la facturacion.

1. Una pagina web de calidad

Para darnos a conocer en los medios online, es fundamental tener una pagina web de calidad, la pagina web debe ser tu base central donde dar a conocer tu restaurante, gestionar las reservas, mostrar tu carta, enviar tu contenido a las redes sociales etc..

 

Debemos tener muy presente, que la pagina tiene que tener ciertos puntos claves de usabilidad, velocidad y sobre todo que venda.

 

Suena extraño pensar que la pagina de tu restaurante tenga que vender, pero es cierto! gracias a las valoraciones o las fotografías consigues atraer al cliente y tu objetivo principal, que reserve!

¿Que necesita la pagina de tu restaurante?

 

1. Fotografia, importantisimo!! realiza fotografía de calidad de tus platos estrellas, de tu restaurante, del ambiente, si consigues crear un escenario acogedor y que tus platos sean apetecibles conseguiras que a tu cliente se decida y reserve.

 

2. Velocidad de carga. Una pagina web rápida, intentar que no tarde mas de 5 segundos de espera en cargar, es muy importante para que google te de el visto nuevo y que tu cliente no espere, el mundo cada día funciona mas rápido, y esas pequeñas décimas de segundo son muy importantes.

 

3. Gestor de Reservas. Fundamental que la pestaña de reservas sea fácil de encontrar, no tengas miedo en repetir la pestaña, en el inicio resaltado! en el footer en mitad la pagina principal, tu cliente buscara información y cuando se decida buscara el botón de reservar, pónselo fácil, no hagas que se desespere buscando.

 

4. Opiniones de tus clientes. Esto puede ser un punto fuerte para que un cliente se decida, añade opiniones de tus clientes, si son de tripadvisor mejor, haz que confien en ti y en tu profesionalidad. Si estas empezando y aun no tienes opiniones es recomendable que esperes un tiempo para ponerlas, cuando tengas muchas también puedes seleccionar las que mas te hayan gustado e implantarlas en tu pagina.

 

5. Carta actualizada. Añade una sección para tu carta o menú y mantela siempre actualizada, según las estadísticas de las paginas que llevo de restaurantes, la pestaña de “carta” es la mas visitadas por los usuarios, a todos los clientes les gusta saber que puedes ofrecerles.

 

6. Contacto. No te olvides de poner el teléfono y tu correo, muchas veces el cliente quiere hacer una reserva de grupo, organizar un evento, pedir información sobre alergenos etc.. y no desea expresarlo en un formulario, dale facilidades, la llamada puede ser importante.

2. Base de datos de tus clientes

Genera una base de datos de todos tus clientes, aprovecha la información que te proporcionan en las reservas y ofreceles tanto en la web como en redes sociales que te sigan. En los gestores de reservas es fundamental colocar la opción de (apuntarte a nuestra newsletter) con el documento de protección de datos correspondiente.

 

Las promociones que hagamos en un futuro via email marketing dan muy buen resultado, en varios restaurantes hemos hecho campañas de mail marketing aprovechando la base de datos para fomentar las reservas de los días mas flojos. Podemos hacer por ejemplo una promoción de un menú especial o descuento en carta valido para los días que nos interese llenar, estas promociones despiertan mucho interés, conseguimos movimiento y no conllevan ningún gasto adicional. Podemos usar plataformas como mailchimp, sendinblue etc que funcionan muy bien.

 

Es muy importante que tras una reserva telefónica intentemos pedir el email para incluirlo en nuestra base de datos, tras la visita del cliente a nuestro restaurante podemos escribirle para agradecerle la visita, pedirles que escriban una reseña sobre nosotros, incluso ofrecerles algo interesante para que vuelvan y conseguir fidelizarle. En otra entrada hablaremos sobre técnicas de fidelización.

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3. Blogueros e influencers

Hoy en dia ponerse en contacto con un blogero e invitarle a conocer nuestro restaurante cuesta muy poco y tiene un gran valor añadido. gracias a estos influencers conseguimos que el articulo que escriban tras la visita a nuestro restaurante se viralize rápidamente entre sus seguidores, estos lectores tienen un gran interés en conocer restaurantes nuevos.

 

Estos “blogers” influencers, tienen un gran poder en redes sociales y en sus blogs, yo personalmente les invitaria a cenar en nuestro restaurante, ya que sus comentarios pueden llegar a muchísima gente y conseguirás nuevos clientes, los blogers son una buena inversión, pueden ser incluso tu mejor publicidad.

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4. Redes sociales

Ya sabemos lo importante que son las redes sociales a la hora de difundir nuestro negocio en las redes sociales, utiliza las redes sociales para difundir tus noticias, de todas ellas las mas recomendables para restaurantes son facebook, instagram y twitter aunque añadir google+ pinterest o linkedin no esta de mas.

 

De todos estos canales mi consejo es utilizar facebook e instagram. De todos ellos el que me ha dado mejor resultado fue facebook, que sigue siendo la plataforma mas famosa y de mayor exito entre los usuarios, eso si.. os recomiendo hacer pequeñas inversiones en campañas segmentadas para llegar a tus clientes mas cercanos. Yo invertiría mínimo 50€ al mes en campañas para conseguir seguidores. en cuestión de unos meses conseguirás que mas gente siga tu restaurante, reforzaras tu marca y conseguirás difundir tus promociones, menús, nueva carta etc..

5. Eventos y fiestas

Crear eventos y fiestas es una buena forma de conseguir fidelizar a tus clientes, a mi me ha funcionado bastante bien hacer “jornadas gastronómicas” por ejemplo: jornada gastronómica del pulpo. Preparar la campaña, con carteles, boca a boca y redes sociales. Hablar con los proveedores para prepara el producto y ponerlo en marcha.

 

La prueba esta en colgar los carteles 2 o 3 semanas antes, poco a poco tus clientes te irán preguntando e interesándose por el evento, esto lleva a crear una cadena y conseguir que hablen de vosotros, no olvides preparar una oferta interesante que llame la atención.

 

También puedes preparar eventos y sorteos en las redes sociales para conseguir llegar a mas gente y que mover tus promociones, o otro articulo hablaremos de promociones con buen resultado para tu restaurante.

6. Valoraciones de tus clientes

Las valoraciones son muy importantes para conseguir que futuros clientes se decidan a visitar nuestro restaurante, un gran porcentaje de clientes visita paginas como tripadvisor para ver que valoraciones.

 

Crea tu cuenta en tripadvisor para poder gestionar tus valoraciones, contesta a tus clientes para dar las gracias por los buenos comentarios e intenta contestar de la forma mas educada posible con los clientes.. quisquilloso, si has cometido errores en el servicio o en los tiempos asumelos y toma medidas para corregirlos.

7. Google my business

Google sigue siendo el rey!! y todos lo saben, es muy importante que le digas a google donde estas, abre tu cuenta de google my business y en pocos pasos podrás indicarle a google tu ubicación, rellena la información sobre tu restaurante y selecciona las fotos de tu restaurante para que los clientes lo vean, fotos de la fachada, del interior e incluso de algunos platos.

 

También es recomendable añadir una cuenta de google analytics para implementarlo en tu pagina web, de esta manera podrás obtener métricas de tus visitantes, hay incluso app para ver desde tu movil, podrás configurarlo para saber por ejemplo: cuales son las paginas mas visitadas dentro de tu pagina web, desde donde vienen tus visitantes.. si por ejemplo ves que el 80% vienen desde facebook podrás reforzarlo para obtener mejor crecimiento, ver la nacionalidad o ver el día de la semana o las horas con mayor trafico. Estos datos son muy importantes para futuras campañas.

Estos son algunos consejos basicos para mejorar el marketing de tu restaurante, estos 7 puntos estan basados en mi experiencia como manager marketing para restaurantes en los que he trabajado y actualmente trabajo

 

Si necesitas ayuda con tu restaurante puedes dejarme un mensaje, dispongo de un gran equipo profesional y colaboradores,  asesor gastronómico, fotógrafo, diseñador de cartas a medida, rotulacion a mano etc..

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